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小暑习俗吃什么 盘点6种常见习俗食物

小暑习俗吃什么 盘点6种常见习俗食物

  5、吃面  伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。 《魏氏春秋》:伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然,这里的汤饼就是热汤面。

《荆楚岁时记》中说:六月伏日食汤饼,名为辟恶。

五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应辟恶。 伏天还可吃过水面、炒面。

所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌着吃,这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍,不过那时是先炒熟麦粒,然后再磨面食之。 唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠。   6、吃羊肉  徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊,这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法。

徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。

  小暑饮食注意事项:注意饮食卫生,饮食宜清淡适量  小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道,更加多发频发。   所以,这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。

        (责任编辑:苏娇蓉)。

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